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ぜんざい試食会

昨日、今日と新年会でふるまうぜんざいの試食会をしました。 今年は紅白団子にするので、紅団子の紅色の材料を二つにしぼって、作ってみました。 で、今年は『イチゴ』に決定!!! 『ローソン100』の冷凍食品ですが、ジャムにしたり、ヨーグルトに入れるのにとっても便利です。 今回は量が少ないので、ビニール袋に粉とイチゴを入れてなじませて、絹ごし豆腐で、生地の硬さを調整しました。 時間がなくて、沸騰したお湯にそのまま投入して、ゆで上げました。 見た目はイマイチですが、ほのかにイチゴの香りがして、ぜんざいに投入すると『いちご大福』・・・。 当日をお楽しみに!!! 特にメルマガ会員さんにはこのブログに関する特典もあります。 未登録の方は当日登録でも特典を受けられるので、担当者にご相談ください。

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