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2014 デイジーワールド ランチ編 その1

当日、問い合わせが多かったメニューについて。 今回、メニュー決めするときに「去年は何を作ったのかしら・・・???」とブログの写真を見ても、去年はテーブル全体を撮影したので、よくわからない・・・。 今年は一皿ずつ撮影しました。 『じゃがいもの卵とじ』一番問い合わせが多かったです。初日(上)と最終日(下)は材料が違ってます。 詳細は楽天ブログ『コスメティックショップデイジー』のカテゴリ『サロンデイジーの料理人』で後日ご紹介します。 『きんぴらごぼう』です。ローソン100の冷凍国産ごぼうと人参とカットしたちくわを炒めて、麺つゆで味付けしてごまを振ってます。 野菜の水分をゆっくりとばすのがポイントです! 『トマトともやしのサラダ』です。もともとは友人の料理上手なお母様のレシピをアレンジしてます。 加熱したもやしとスライスして加熱した玉ねぎをベースに半分に切って8ミリ幅に切ったトマト並べて、ドレッシングをかけて味をなじませます。 今回は、青じその差し入れがあったので、青じそドレッシングにして、生のしそを散らしてみました。 また続きは後日ご紹介します。

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